Pizza backen
s´Backhäusle
natürlich Eigenbau...
Des öfteren laden wir bei schönem Wetter ein paar unserer Freunde ein und machen eine Gartenfete.Im Mittelpunkt steht dabei das Backhaus.Nach einiger Vorarbeit wie Ofen einbrennen,Teig machen,Pizza belegen usw. gehts ans Pizza backen.Das dauert pro Backgang bei diesen Temperaturen (über 400°) gerade mal ca. 4-5 Minuten.
Da wird´s richtig heiß
Natürlich haben wir an diesem und anderen Abenden wesentlich mehr Pizzen gemacht.Leider war kurz nach dem Backen fast nichts mehr da..........
Jetzt können wir auch im Winter Pizza backen
Vorbereitung des Teiges
Jetzt kanns losgehen
Salami-Mozarella-Pizza
Zur Abwechslung mal eine " American Style " Schinken-Salami-Pilze-Oliven-Peperoni-Pizza
Michael,unser Halbitaliener
Hat wohl ein bisschen gelitten ( kommt vor )
Zwischendurch machten wir noch Lauch-Speck-Grieben Blootz ( 60 x 60 cm )
Vom restlichen Teig gabs auch noch Brote...
